Druhy chilli a ich charakteristika

Ďalšia pestovateľská sezóna je už na konci. V priebehu tohto roka sa k nám, či už prostredníctvom sociálnych sietí alebo cez web pripojilo množstvo ľudí ... Viac »

Atomich Stafish

Tento brazílsky klenot našich záhrad zaujme nielen svojou pálivosťou, ale predovšetkým vzhľadom. Atomic Starfish patrí medzi druhy Capsicum baccatum .... Viac »

7 Pot brown

Odrodu 7 Pot brown by sme zaradili medzi prekvapenia tento rok. Odroda pochádzajúca z Trinidad a Tobago nás tento rok svojou silou doslova ... Viac »

Black pearl – čierna perla v chilliraji!

Áno milí priatelia, nie je to loď legendárneho piráta, ale okrasný skvost chilli, ktorý by nemal chýbať u žiadneho vášnivého pestovateľa chilli. Perla patrí do rodu Annuum a k nám sa dostala až spoza veľkej mláky. Krík dosahuje... Viac »

Recenzia- Melindas Naga jolokia ketchup

okračujeme priatelia v našej rubrike “Recenzie”. Ďalší produkt, ktorý sme vďaka www.extrapaliveomacky.sk mohli ochutnať. Melindin kečup – veľmi euforický ... Viac »

Druhy chilli a ich charakteristika.

chillimix

 

Zdravíme chilli priatelia!

Ďalšia pestovateľská sezóna je už na konci. V priebehu tohto roka sa k nám, či už prostredníctvom sociálnych sietí alebo cez web pripojilo množstvo ľudí – pestovateľov a konzumentov chilli. Nesmierne nás teší, že nás sledujete, a práve pre tých nových je venovaný tento článok.

Recenzia- Melindas Naga jolokia ketchup.

Melindas kečup

Pokračujeme priatelia v našej rubrike “Recenzie”. Ďalší produkt, ktorý sme vďaka www.extrapaliveomacky.sk  mohli ochutnať.

Melindin kečup – veľmi euforický názov pochádzajúci z ďalekej Costa Rici. Balenie, resp. fľaška je veľmi vkusná a na etikete sa na Vás usmieva decentne namaľovaná Melinda :). S objemom 390g by sme ju zaradili medzi štedrejšie produkty čo znamená, že aj vášnivému chilli konzumentovi vydrží nejaký ten čas.

7 Pot brown

7 Pot brown

Odrodu 7 Pot brown by sme zaradili medzi prekvapenia tento rok. Odroda pochádzajúca z Trinidad a Tobago nás tento rok svojou silou doslova prevalcovala. Ako všetky 7 Poty patrí do skupiny chinenses, ktoré si vyžadujú v našich zemepisných šírkach trocha viac starostlivosti.

Brown Bhutlah

hottest chilli

Každý rok sa posúvajú hranice v šlachtení chilli paprík. Vznikajú nové farebné variácie, tvarovo odlišné, ale samozrejme aj pikantnejšie. Brown bhutlah je práve výsledkom takýchto krížení a šlachtení chilli odrôd. My sme si samozrejme novinku nenechali ujsť, a tak Vám môžeme priniesť naše prvé postrehy. Najočakávanejšia novinka roka 2015!

Recenzia – Blairs ultra death sauce.

Blairs ultra death sauce

Zdravím chilli priatelia.

Poznáte to.. stojíte pred regálom v obchode a vyberáte si niečo pikantné, ale sami neviete, či vybraná pochúťka uspokojí Vaše chuťové bunky (alebo ich totálne zničí :)). Ten istý problém zažívame aj my, nech je to kúpa pikantného kečupu alebo špeci čínskej omáčky a podobne.

Rozhodli sme sa teda, že miesto obchodných reťazcov sa obrátime na predajcu skutočne pálivých omáčok a jednoducho zmapuje tento svet chilli aj v tomto smere a pripravíme si pre Vás menšiu recenziu s našimi pocitmi a chuťami.

Jalapeno Purple

purple chilli

V predchádzajúcom článku sme sa priatelia venovali odrode Jalapenos. Táto odroda má veľa rôznych variácií líšiacich sa od seba veľkosťou plodov, sfarbením alebo pôvodom. Dnes si niečo povieme o Jalapeno purple. Tento druh je veľmi špecifický hlavne

Jalapeno Senorita

jalapeno senorita

Azda každý dnes už pozná chilli papričky Jalapenos. Sú neodolateľnou súčasťou každej, čo i len troška pikantnej kuchyne. Máloktorí však vedia, že existuje veľa odrôd, ktoré sa odlišujú vzhľadom, tvarom, ale aj habitusom rastliny.

Napriek tomu, že názov pôsobí mierne exoticky, pôvod tejto odrody je v USA. Senorita patrí k druhom annuum, čo znamená, že je možné ich pestovať aj voľne v záhonoch na záhradkách. Pri sadení však myslite

Etna Peperoncino

Peperoncino chilli

Názov trochu klamne poukazuje na krajinu pôvodu, ale nenechajte sa zmiasť. Táto odroda totižto pochádza z exotického Thajska. Ázijská krajina, ktorá miluje pikantné jedlá je doslova zlatou kolískou štipľavých odrôd. My sme si dnes vybrali našu Etnu.

Etna patrí k rodu Capsicum annuum podobne ako Jalapeno. Jej unikátnosť spočíva v štíhlej 90 cm vysokej rastline. Rastlina sa veľmi málo rozvetvuje, keď tak len vrcholec za účelom tvorby trsov. Listy sú na dotyk tvrdé a voskovité, čím dodávajú umelý výzor rastlinke.

Birds Eye Baby

birds baby eye

Pekný deň priatelia.

Prinášame Vám ďalší článok o našich chilli rastlinkách, konkrétne o druhu menom Birds eye Baby. Patrí medzi druhy Capsicum Annuum a poteší hlavne pestovateľov, ktorí svoje pikantné rastlinky pestujú za oknom, prípadne na balkóne. Birds eye Baby v preklade znamená “vtáčie oko” a realisticky odzrkadľuje veľkosť rastlinky a hlavne plodov.

Birds Eye dorastá maximálne do výšky 40 cm. Na rast jej postačuje malý priestor – kochlík alebo črepník. Ako každá chilli potrebuje dostatok tepla, občasnú závlahu a pokiaľ to je potrebné prihnojte ju prírodným hnojivom a ona sa Vám odvďačí drobnými chilli papričkami. Krík je počas rastu potrebné zastrihávať a vhodným zaštepovaním listov udržiavať tvar koruny – ako pri Bonsajoch.

Atomic Starfish

Atomic starfish

Po dlhšom čase Vám opäť predstavujeme člena nášho chilli raja – Atomic Starfish. Tento brazílsky klenot našich záhrad zaujme nielen svojou pálivosťou, ale predovšetkým vzhľadom. Atomic Starfish patrí medzi druhy Capsicum baccatum, ktoré sa vyznačujú zvýšenými nárokmi na pestovanie, avšak vďaka pokračujúcej domestifikácii je možné daný druh vypestovať aj v našich zemepisných šírkach.